为弘扬美食文化，提高出品部的烹饪技艺水平，打造特色餐饮品牌，为酒店营造良好的餐饮服务环境，清远国际酒店御珍轩第二届“厨艺争霸赛”烹饪大赛于2015年6月28日隆重举行。

        本次大赛跟以往一样采取现场集中打分评审和点评相结合的方式进行。本次大赛共有近30位选手合共90余个菜品参加热菜、冷盘、面点、雕刻等6个类别的厨艺比赛，最终将评出若干特色奖项，个人厨艺比赛分类评选出一、二、三等奖多名。

        清远国际酒店御珍轩第二届“厨艺争霸杯”是酒店服务技能月系列活动的重头戏，作为本次技能服务月的收官之作，营造了品美食、赛水平的氛围，提升了餐饮整体出品水平，为营造酒店品牌发挥积极作用。

       今后，我们将继续挖掘特色鲜明、风味独特的特色美食，丰富酒店餐饮美食消费文化。