为培养酒店复合型人才，让员工能够在酒店内实现一专多能，提升综合素质及工作技能，同时保证酒店各项接待的有效性与及时性，解决酒店各营业部门接待大规模宴会、会议、客房等接待活动时人手偏紧的实际困难，酒店行政-人力资源部应上级领导要求拟定了酒店复合型人才交叉培训，培训为期2个月，由3月15日至5月15日，每周分别举行一次培训。

    培训项目共两个，一是客房基本技能知识及实操培训，培训内容客房基本技能知识、中式铺床实操培训等，由酒店资深客房经理或主管亲自授课；二是餐饮基本技能知识及实操培训，培训内容餐饮传菜员及服务员基本技能知识、中餐摆台实操培训等，由酒店资深餐饮部总监及餐饮经理授课。通过本次培训，让各部门在营业高峰期可合理调配其他部门人员协助完成接待任务，最大限度的发挥人力资源的优势。清远国际酒店今后将遵循并灵活应用以上方法，持续酒店复合型人才培训。酒店在高质量服务的前提下，培养并使用复合型人才，不仅可以总体上降低酒店人力成本，而且也将对行业人力素质产生积极影响。