为弘扬美食文化，提高出品部的烹饪技艺水平，打造特色餐饮品牌，为酒店营造良好的餐饮服务环境，清远国际酒店御珍轩第三届“厨艺争霸赛”烹饪大赛于近日隆重举行。

　　本次大赛跟以往一样采取现场集中打分评审和点评相结合的方式进行。本次大赛共有近30位选手合共90余个菜品参加热菜、冷盘、面点、雕刻等6个类别的厨艺比赛，最终将评出若干特色奖项，个人厨艺比赛分类评选出一、二、三等奖多名。

　　今后，我们将继续挖掘特色鲜明、风味独特的特色美食，丰富酒店餐饮美食消费文化。